本文讲述了鸡腿菇的做法，介绍了鸡腿菇的材料及其制作步骤，以及各种不同的调味料，旨在让读者了解如何制作美味可口的鸡腿菇。

1、 鸡腿菇的材料

鸡腿菇需要以下材料：鸡腿菇、香葱、姜、蒜、鸡蛋、白糖、料酒、盐、醋、花椒面、味精。

2、 鸡腿菇的做法

（1）准备好所有的材料，然后将鸡腿菇洗净，用清水浸泡半小时，再把水沥干；

（2）香葱、姜、蒜等调料切碎，鸡蛋打散；

（3）将白糖、料酒、盐、醋、花椒面、味精混合均匀；

（4）将前面准备的调料混合，然后将鸡腿菇放入，用手搅拌均匀；

（5）将搅拌好的鸡腿菇放入锅中，用中火煸炒，煸炒鸡腿菇变色即可出锅。

3、 不同的调味料

鸡腿菇可以根据个人口味加入不同的调味料，如辣椒、香菜、芹菜、豆腐、豆芽等，也可以加入不同的调味料，如芝麻油、芝麻酱、芥末油等，可以根据自己的口味进行调整，以制作出美味可口的鸡腿菇。

结论：以上是鸡腿菇的做法，其材料及其制作步骤介绍完毕。鸡腿菇可以根据个人口味加入不同的调味料，以制作出美味可口的鸡腿菇。

本文介绍了鸡腿菇的材料及其制作步骤，以及不同的调味料，旨在让读者了解如何制作美味可口的鸡腿菇。鸡腿菇可以根据个人口味加入不同的调味料，以制作出美味可口的鸡腿菇。