清蒸螃蟹是一道美味又容易做的菜，本文介绍了清蒸螃蟹的做法，以及一些小技巧，帮助你做出一道可口的清蒸螃蟹。

1.清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹是一道容易上手的菜肴，只需要准备螃蟹、清水、葱、姜、蒜、油和盐就可以准备好。首先，将螃蟹放入清水中，然后放入葱、姜、蒜等调料，煮沸，完成煮螃蟹的过程。接着，将煮好的螃蟹放入一个清洗过的盘子中，加入油和盐，拌匀，然后放入蒸锅中，用小火蒸15分钟左右，就可以享受美味的清蒸螃蟹了。

2.小技巧

在煮螃蟹时，要注意控制时间，如果时间过长，螃蟹会变老，口感不佳。另外，在放入蒸锅中蒸螃蟹时，要用小火，这样可以保持螃蟹的美味口感。此外，在蒸螃蟹时，要注意不要蒸太久，否则螃蟹会变老，口感不佳。

3.结论

清蒸螃蟹是一道美味又容易做的菜，只需要准备螃蟹、清水、葱、姜、蒜、油和盐就可以准备好，其中，在煮螃蟹时要注意控制时间，在放入蒸锅中蒸螃蟹时，要用小火，并且不要蒸太久，这样可以保证螃蟹的口感美味。